ジビエ|LIMOGES

近年の異常気象により、イノシシやシカなど野生動物による被害が増加しています。

人里へ下りてきてしまった動物を狩猟し、鳥獣被害の軽減と農閑期の農業所得向上を目的とした国産ジビエ認証施設の建設及び、若手農業者の狩猟免許の取得促進を目指しています。

また、国産ジビエ認証制度に準拠した適切な処理方法で美味しい「由布ジビエ™️」を市場へ供給し続けることで、オーガニックな地域産品へ昇華したいと考えています。